Le Vieux Domaine Courcelles Millésime 1972 – 38 ans d’âge est un rhum d’exception rare et historique provenant de la distillerie Domaine de Courcelles en Guadeloupe. Distillé en 1972, année de la dernière distillation de cette ancienne distillerie fermée depuis 1964, ce rhum a ensuite été élevé pendant 38 ans en fûts de chêne français, avant d’être mis en bouteille en 2014 dans une édition commémorative limitée.
Ce millésime offre une robe ambrée profonde qui reflète sa longue maturation. Au nez, sa complexité aromatique se déploie autour de fruits mûrs, caramel, vanille et épices suaves, avec des touches florales et une richesse crémeuse qui évoquent l’évolution unique qu’apporte le temps passé en fût. La bouche est élégante et intense, mêlant des saveurs de fruits rouges, miel, toffee épicé et nuances boisées parfaitement intégrées, offrant une texture soyeuse et une progression équilibrée.
Sa finale longue et raffinée évoque mémoire et profondeur, avec des notes persistantes de cerise, caramel et bois délicat, faisant de ce rhum un témoignage vivant du patrimoine rhumier antillais. Très recherché par les amateurs et collectionneurs, ce Vieux 1972 est une pièce de collection rare, idéale pour célébrer une occasion spéciale ou savourer un moment de dégustation contemplatif.
