Le Depaz Cuvée Prestige XO est un rhum agricole vieux d’exception issu du terroir unique de Martinique, au pied du volcan La Montagne Pelée. Il fait partie des éditions spéciales de la distillerie Depaz, reconnue pour sa production artisanale à partir du jus frais de canne à sucre AOC Martinique, garant de finesse et d’expression aromatique.
Ce XO est élaboré à partir de fûts soigneusement sélectionnés, dont certains ont vieilli jusqu’à 12 ans, pour offrir une complexité exceptionnelle et une harmonie profonde entre richesse et douceur. Il se présente avec une robe ambrée intense qui laisse deviner sa maturité et sa rondeur.
Au nez, il délivre un bouquet aromatique généreux où se mêlent notes d’épices fines, de fruits secs rôtis, de vanille, de confiture de rose et de boisé délicat. En bouche, l’attaque est ronde et chaleureuse, avec des touches épicées, boisées et miellées, suivies d’une finale longue, raffinée et élégante marquée par des nuances de sucre brun et cannelle.
Avec ses 45 % d’alcool et sa structure aromatique riche, le Depaz Cuvée Prestige XO se déguste pur dans un verre ballon légèrement réchauffé au creux de la main, révélant toute la profondeur de ce rhum d’exception.
