Le Clément Single Batch « Chauffe Extrême » est une expression hors du commun de rhum agricole AOC Martinique, imaginée par la distillerie Clément, véritable référence du rhum agricole martiniquais. Ce rhum s’inscrit dans la lignée des cuvées expérimentales de la maison, mises en valeur par une approche créative qui valorise les composants naturels du jus de canne à sucre fermenté puis distillé en alambic colonne traditionnel. Conçu comme une édition limitée mono‑fût (single batch), il se distingue par une chaleur aromatique intense reflétant un profil plus profond et structuré que les cuvées classiques.
Sa robe est ambrée soutenue, signe d’un passage prolongé en fûts de chêne soigneusement sélectionnés. Au nez, il révèle une palette riche et complexe où se mêlent des notes épicées de poivre chaud, de bois toasté et de caramel brûlé, accompagnées de nuances plus rondes de vanille, miel fondu et agrumes confits. En bouche, l’impact est franc : l’attaque est puissante et chaleureuse, avec des arômes prononcés de bois grillé, d’épices orientales, de fruits mûrs confits et une touche subtile de fumée douce, résultant en une expérience ample, dense et saisissante.
La finale est longue et persistante, marquée par une harmonie entre puissance et élégance. Ce rhum s’apprécie pur, dans un verre ballon légèrement réchauffé, pour libérer toute sa complexité. Le Chauffe Extrême est spécialement conçu pour les amateurs aguerris de rhum agricole qui recherchent une expression audacieuse, riche et profondément aromatique — une pièce exceptionnelle à découvrir lors d’occasions spéciales ou en collection.
