Le Clément 15 Ans est une expression prestigieuse du rhum agricole AOC Martinique, produite par la maison Clément, l’un des fleurons du terroir martiniquais depuis plus d’un siècle. Cette cuvée bénéficie d’un vieillissement prolongé de 15 ans en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, ce qui lui permet de développer des arômes profonds, une texture harmonieuse et une élégance rare dans l’univers des rhums agricoles.
Sa robe ambrée intense reflète l’influence du bois sur sa maturation longue. Au nez, ce rhum dévoile un bouquet complexe marqué par des notes riches de fruits secs, de vanille, de miel d’acacia et de figue, rehaussées de touches boisées toastées et d’épices délicates. En bouche, l’attaque est ronde et généreuse, offrant un équilibre parfait entre douceur fruitée et structure boisée, avec des saveurs de caramel, cannelle, orange confite, pruneaux et pain d’épices.
La finale est longue, élégante et chaleureuse, avec une persistance aromatique marquée par les épices et les fruits confits, qui invitent à prolonger la dégustation. Ce rhum se savoure pur dans un verre ballon légèrement réchauffé, afin de libérer toute sa complexité aromatique.
Le Clément 15 Ans est une expression raffinée, idéale pour les amateurs de rhums agricoles d’exception ou comme pièce maîtresse d’une collection de spiritueux haut de gamme.
