Le Auchentoshan First Fill Sherry Butt Finish est une expression raffinée et expressive du incontournable single malt Auchentoshan, originaire de la région des Lowlands en Écosse. La distillerie Auchentoshan, fondée en 1823, est célèbre pour sa triple distillation, une méthode rare en Écosse qui donne au whisky une texture particulièrement douce, élégante et accessible.
Cette version a d’abord vieilli de longues années en fûts traditionnels, puis a reçu une finition en fût de sherry Oloroso de premier remplissage (First Fill Sherry Butt), ce qui lui apporte une profondeur aromatique intense et une richesse de saveurs typique des whiskies affinés dans ces bois.
Au nez, attendez‑vous à une élégante combinaison de fruits secs, raisins confits, noix grillées, caramel et épices légères, soutenue par la douceur vanillée caractéristique d’Auchentoshan. En bouche, ce single malt révèle une belle complexité fruitée et boisée, où se mêlent des notes riches de chocolat noir, épices chaudes, figues et dattes, le tout équilibré par une structure douce et soyeuse. La finale est longue, chaleureuse et subtilement sherrifiée, avec une persistance agréable de fruits et d’épices.
Le Auchentoshan First Fill Sherry Butt Finish est idéal pour les amateurs de single malts élégants et complexes, à déguster pur ou avec une légère touche d’eau pour libérer tous ses arômes.
