Le Clément VSOP Rhum Agricole AOC Martinique – Single Traditional Column est une expression élégante et raffinée produite par la distillerie Clément, l’une des références emblématiques du rhum agricole martiniquais. Distillé à partir du jus frais de canne à sucre AOC Martinique, ce rhum bénéficie d’une élaboration traditionnelle en alambic colonne, puis d’un vieillissement prolongé en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, ce qui lui confère une grande profondeur aromatique et une texture harmonieuse.
Le sigle VSOP (Very Superior Old Pale) indique que ce rhum a vieilli plusieurs années en fût, ce qui lui permet de développer une robe ambrée lumineuse et des arômes complexes. Dès l’ouverture, il exhale des notes riches de vanille, miel d’acacia et épices douces, suivies de touches subtiles de fruits secs, bois toasté et caramel beurré. En bouche, l’attaque est douce et accueillante, avec une structure équilibrée où se mêlent des saveurs de cannelle, d’agrumes confits et de chêne grillé, qui évoluent vers une finale longue, élégante et délicatement épicée.
Avec son profil aromatique riche mais rond, ce Clément VSOP est idéal pour une dégustation pure, servi dans un verre ballon légèrement réchauffé au creux de la main. Il s’adresse aussi bien aux amateurs de rhums agricoles qu’à ceux qui cherchent une expression sophistiquée à partager lors d’occasions spéciales ou à savourer après un repas.
