Le Clément Vieux Cuvée Elixir est une expression prestigieuse de rhum agricole AOC Martinique, produite par la distillerie Clément, l’une des plus anciennes et respectées de l’île. Distillé à partir du jus frais de canne à sucre AOC, ce rhum bénéficie d’un processus traditionnel en alambic colonne, puis d’un vieillissement soigné en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, ce qui lui confère une richesse aromatique exceptionnelle et une élégance rare.
Cette Cuvée Elixir se distingue par sa robe ambrée intense et son équilibre subtil entre puissance et délicatesse. Au nez, il révèle un bouquet complexe où se mêlent des notes de miel, de fruits confits, de vanille et d’épices douces, soutenues par des touches boisées délicates. En bouche, l’attaque est ronde et chaleureuse, évoluant vers des saveurs de caramel, orange confite et bois toasté, avec une finale longue, riche et parfaitement intégrée.
Avec sa structure équilibrée et sa profondeur aromatique, le Clément Vieux Cuvée Elixir s’apprécie pur, dans un verre ballon légèrement réchauffé au creux de la main, afin de libérer toute sa palette aromatique. Il s’adresse aux amateurs exigeants comme aux connaisseurs à la recherche d’une expression raffinée et sophistiquée du rhum agricole martiniquais, idéale pour les occasions spéciales ou pour être dégusté lentement après un repas.
